Ferpel Gastronómico

Desde los fondos del mar Cantábrico hasta las entrañas de las montañas, respetando la base de una cocina de tradición, Elio envuelve sus platos con nuevas técnicas creativas para realzar los productos locales, algunos carentes de valor gastronómico

Máximo defensor del mundo rural y sus formas de vida. El respeto por la naturaleza hace que cada paso y cada plato sean un homenaje a sus tierras, a sus culturas y a sus paisanos

Sostenibilidad; es la base de su cocina apostando siempre por los pequeños productores que demuestran día a día que el mundo rural es el futuro

Echa el ancla en nuestras mesas y déjate llevar por los sentidos para que nuestro equipo haga que disfrutes

Testimonios que hablan por nosotros

OLIVIA ANTÓN RODRÍGUEZ

Impresionante es quedarme corta. Yo diría brutal!!! Desde la recepción hasta el final se respira profesionalidad en el servicio, en los fogones, en los platos de degustación, todos ellos elaborados con productos de la zona, clara señal de la defensa del mundo rural, que llenan el plato de sabores tradicionales y gran calidad. Todo esto unido a la puesta a punto de las instalaciones, las vistas desde el salón-comedor , hace que la experiencia sea recomendable cien por cien!

MONTSE ROSA

Qué valentia y qué gran acierto es Ferpel en Ortiguera. Merecedor de la segunda estrella sin lugar a dudas. Fue simplemente un PLACER.

ANTONIO FERNANDEZ

La calidad de los productos y la preparación de los mismos es excelente. Mezcla sencillez e innovación con resultados exquisitos. Elio, el cocinero, es un maestro de los fogones y lo demuestra con productos de la zona, de los que es un gran defensor. La atención de los camareros, que son muy agradables y cercanos al cliente, es magnífica. El comedor ofrece unas vistas de Ortiguera, su muelle y el faro, muy bonitas. Un sitio recomendado, tanto si eres de la zona o estás de paso.

REBECA II

Lugar sorprendente e inolvidable, desde que llegas, esa forma de recibirte, enseñandote los rincones de su cocina, la forma de presentar los aperitivos, la amabilidad de su personal, trato cercano y familiar. Sin duda es más que una comida, toda una experiencia.